A vagem é baixa em calorias (100g dela cozida – 5 colheres de sopa cheia -têm cerca de 25kcal) e rica em fibras (100g têm cerca de 2,4g de fibras), sendo, portanto, uma ótima opção para se incluir nas saladas, de forma a aumentar o aporte de fibras e garantir a saúde intestinal.
Dica de consumo: A vagem pode ser cortada em pequenos pedaços, refogada no azeite com tomates e temperada com orégano e sal.
