O maracujá é rico em fitoquímicos, compostos que protegem o organismo contra doenças através de sua ação antioxidante. Além disso, é uma fruta de baixo índice glicêmico, ou seja, seu açúcar é absorvido lentamente pelo organismo, sendo aliado de uma alimentação que visa o controle ou a perda de peso!
Dica de consumo: Apesar de a principal forma de consumo do maracujá ser em forma de suco, ele pode ser consumido inteiro, ideal para um lanchinho rápido antes de dormir (ceia). Para isso, basta parti-lo ao meio, salpicar canela e, para aqueles que tem paladar mais doce, pode-se acrescentar algumas gotinhas de stevia ou outro adoçante natural.
