A manga é uma fruta rica em vitamina A (que auxilia na proteção da visão), além de possuir betacaroteno, um pigmento antioxidante, que também ajuda na manutenção do bronzeado proporcionado pelo sol, pois atua na formação da melanina.
Dica de consumo: Uma ótima maneira de consumir manga é através do sorbet de manga, um sorvete preparado apenas com manga e suco de limão. A receita é simples: basta cortar a manga em pedaços, congela-los por cerca de 4 horas, retirar do congelador e deixar descongelando por 10 minutos, em seguida bater com suco de limão até atingir a consistencia de sorvete e, se necessário, acrescentar adoçante natural.
